Weinkellerei Rahm
Composition

DORENOIR , 2015

AOC Schaffhausen, Ostschweiz

Composition DORENOIR , Rotwein, Cuvée, Hallau, Schaffhausen, Schweiz
Farbe:

purpur

Duft:

Duftnoten von reifen roten und schwarzen Beeren, leichte Würz- und Holznoten.

Geschmack:

Weicher Auftakt mit Noten von dunkleren Beeren und Gewürznelken. Füllig, mild, harmonisch, langer fruchtiger Abgang.

Passt zu:

Grilladen, dunkles Fleisch, italienische Gerichte, Weich- und Hartkäse.

Produzent:

Weinkellerei Rahm

Traubenart:

Pinot Noir (Blauburgunder), Dornfelder, Regent (Diana x Chambourcin)

Ausbau:

Im Stahltank. Geringer Anteil Holzausbau.

Temperatur:

16 - 18° C

Ideale Genussreife:

Bereits genussreif. 5 Jahre lagerfähig.

Alkoholgehalt:

12.9% vol.

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