Weinkellerei Rahm
Magistral

Pinot Noir Barrique, 2013

AOC Graubünden, Jenins

Magistral Pinot Noir Barrique, Rotwein, Jenins, Schweiz, Graubünden expovina Gold
Farbe:

dunkles Rubinrot

Duft:

Rote und dunkle (Wald)Beerenfrüchte prägen das Bukett. Dezente Noten von Eichenholz, schwarzem Pfeffer und Vanille runden den vielschichtigen Duft ab.

Geschmack:

Trockener, milder Auftakt.
Bereits gut integrierte Säure und feinkörnige Tannine, welche von der komplexen Aromatik nach roten und dunklen Beeren mit dezenten Noten von Gewürznelken, Lakritze und Vanille reichlich abgedeckt werden.

Passt zu:

Rotes und dunkles Fleisch (Grilladen, Braten, Kaninchen, Wild)

Produzent:

Weinkellerei Rahm

Traubenart:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Ausbau:

Vergärung der reifen, handgelesenen Trauben in modernen Maischegärtanks. Ausbau während 16 Monaten auf der Feinhefe in französischen Barriques. Dieser Ausbau verleiht dem Wein ein Potential von 6 bis 8 Jahren.

Temperatur:

16 - 18° C

Ideale Genussreife:

2014 - 2018

Alkoholgehalt:

14.0% vol.

CHF 32.00
75cl Ausgetrunken
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