Weinkellerei Rahm
Selection Pierre

Cabernet Gamaret Barrique, 2013

AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz

Selection Pierre Cabernet Gamaret Barrique, Rotwein, Hallau, Schaffhausen, Schweiz, Ostschweiz Decanter Bronze
Farbe:

Purpurrot

Duft:

Dunkle Beeren, Pflaumen, Gewürznelken, Speck- und Rauchnoten, Kakao, Unterholz.

Geschmack:

Vielschichtiger, vollmundiger Gaumen:
Ausgeprägte Frucht von dunklen Waldbeeren und saftigen Kirschen.
Kraftvoll, mit gut eingebundenen Tanninen und etwas südländischem Flair. Langanhaltender Abgang mit dezenten Floral- und Gewürz-Noten.

Passt zu:

Kräftige Speisen, Grilladen, Geschmortes, Wildspezialitäten, Pasta, würziger Käse.

Produzent:

Weinkellerei Rahm

Traubenart:

Cabernet Dorsa (Blaufränkisch x Dornfelder), Gamaret (Gamay x Reichensteiner)

Ausbau:

16 Monate auf der Feinhefe (sur lie) in neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche.

Temperatur:

16 - 18° C

Ideale Genussreife:

2016 - 2020

Alkoholgehalt:

12.7% vol.

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