Weinkellerei Rahm
Selection Pierre

Cuvée Excellence, 2011

AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz

Selection Pierre Cuvée Excellence, Cuvée, Rotwein, Hallau, Schaffhausen, Schweiz Decanter Silber
Farbe:

purpurrot

Duft:

Dunkle Beeren, Gewürznelken, Leder- und Tabaktnoten, schwarze Schokolade.

Geschmack:

Vieschichtiger, vollmundiger Gaumen. Dunkle Beerenaromen und saftige Sauerkirschen-Aromen. Gute Säurestütze und abgerundete, reife und gut eingebundene Tannine. Mittellanger Abgang. Ein toll gemachter Wein mit viel Potential.

Passt zu:

Dunkles Fleisch, Grilladen, Weichkäse.

Produzent:

Weinkellerei Rahm

Traubenart:

Cabernet Dorsa, Pinot Noir, Gamaret, Acolon

Ausbau:

16 Monate auf der Feinhefe (sur lie) in französischen und amerikanischen Barriques.

Temperatur:

16 - 18° C

Ideale Genussreife:

2011 - 2020

Alkoholgehalt:

13.2% vol.

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