Weinkellerei Rahm
Selection Pierre

Diana x Chambourcin Barrique, 2013

AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz

Selection Pierre Diana x Chambourcin Barrique, Rotwein, Hallau, Schaffhausen, Schweiz
Farbe:

Dichtes Purpur

Duft:

Komplexes Bukett mit Düften von dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Pflaumenkompott sowie Leder, Lakritz, schwarzer Pfeffer, Paprika und Waldboden.

Geschmack:

Trockener, kräftiger Qualitätswein mit schön eingebundenen Tanninen dank des langen Barrique-Ausbaus. Die Frucht-, Würz- und pflanzlichen Noten des Buketts sind im Gaumen langanhaltend präsent.

Passt zu:

Rote und dunkle Fleischspeisen, Pasta, kräftige Gemüsegerichte.

Produzent:

Weinkellerei Rahm

Traubenart:

Diana (Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin

Ausbau:

Trauben biologisch (Bio Knospe) angebaut. Wein vegan vinifiziert und 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Temperatur:

16 - 18° C

Ideale Genussreife:

2015 - 2022

Alkoholgehalt:

12.5% vol.

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